10月31日晚，神舟二十一号载人飞船搭载着九阳研制的热风烘烤机腾空而起，成功入驻中国空间站。这台被媒体誉为“太空炉子”的创新设备，让航天员第一次在轨吃上了由生鲜食材现烤的大餐，相当于把厨房搬进了空间站。

而让这一切成为可能的背后，有一种神奇的材料——气凝胶，它是航天高温烘烤饮食革命背后的重要支撑。

什么是气凝胶？

形态如烟，却能扛1000℃高温

气凝胶，虽然名字听起来很高科技，但其实它早在上世纪30年代就被发现了。

气凝胶是一种通过特殊方法制备的纳米颗粒相互聚集形成纳米多孔固态材料——就像由无数微小的“沙粒”紧密堆积而成，但这些“沙粒”之间又保留着许多细小空隙。

如果你第一次见到气凝胶，可能会误以为那是一缕“冰冻的烟”。它看起来半透明，轻得不可思议，却是如假包换的固体材料。

为什么气凝胶如此轻？因为它90%以上都是由孔隙构成。目前最轻的气凝胶密度仅有0.16千克每立方米，比空气密度还要低，是世界上最轻的固体材料。

气凝胶的超能力：

太空厨房的“守护神”

在太空厨房里，九阳热风烘烤机面临着巨大挑战：机器内部要加热到190℃，而机体外侧必须保持安全温度，不能烫伤航天员。同时，空间站对材料安全要求极高，任何有害物质释放都可能危及航天员健康。

这正是气凝胶大显身手的地方！

1.超强隔热，锁住热量

气凝胶拥有极低的热导率（0.012-0.024W/(m·K)），其隔热性能是传统材料的3-5倍。这意味着它能有效地锁住热量，不让热量散发到机器外部。

2.耐高温，无惧火焰

气凝胶能承受1000摄氏度的高温而不熔化，用手指直接触碰隔热气凝胶的火焰加热处，手指几乎没有任何感觉。这一特性使它成为太空厨房中应对高温环境的理想材料。

气凝胶：

不止于太空厨房的多面手

这种神奇材料的应用远不止太空厨房。在日常生活中，气凝胶也展现出广泛的应用前景：

建筑节能：气凝胶复合保温板具有轻质、低导热、防潮、隔声、阻燃防火等特点

环保领域：碳海绵气凝胶可吸附自身重量最高900倍的油污，是治理海上漏油的利器

新能源产业：用于锂电池防火隔热气凝胶片、氢燃料电池双极板隔热层等

工业保温：在钢铁冶金、建材工业、电力工业、石油化工等领域具有广阔应用前景

未来可期：

气凝胶将飞入寻常百姓家

随着技术发展，山东工陶院正推动气凝胶从极端环境走向民生工程，在保障性住房中提升节能性能，在老旧小区改造中改善居住品质。

也许不久的将来，我们家里的墙壁、冰箱、甚至衣服都会使用气凝胶材料，让这种“太空材料”为我们的生活保驾护航。

从太空厨房到日常生活，气凝胶这种看似如烟似雾的神奇材料，正以其卓越的性能，为人类生活创造更多可能。中国建材在新材料领域的不断创新，让航天员在太空中也能享受现烤美食，让科幻场景一步步走向现实。